做蝦尾啤酒好還是白酒好?

食物的口感不僅僅取決于食物本身的原汁原味，艾奇絕覺及調(diào)料的搭配不一樣的調(diào)料大為出來的食物是完全不一樣的一道菜。因此，有不少人詢問過做小龍蝦用白酒還是啤酒好這個問題，我的答案是用白酒，因為白酒的濃度比較高，他比較適合于小龍蝦的腥味，用了白酒反而更能給小龍蝦提鮮。

魚香龍蝦尾做法?

原料：龍蝦尾1000克、泡圓燈籠椒100克，泡二荊條辣椒末150克，泡姜末74克，老姜末50克，蒜末100克、紅小米椒50克，大蔥丁100克、蔥花50克、白糖45克、醋40克、鹽5克、味精10克、雞精10克、胡椒粉8克、香油15克、啤酒150克、白酒20克，鮮湯100克、水淀粉30克、色拉油350克 制作方法： 1、把龍蝦尾洗凈瀝干水分，然后放入燒至6成熱的油鍋里炸至色紅出香，撈出來瀝油 2、凈鍋入色拉油350克燒熱，下入泡圓燈籠椒末、泡二荊條辣椒末、泡姜末、老姜末、蒜末和紅小米椒粒炒香出色，放入炸好的龍蝦尾，烹入白酒炒勻，加入啤酒和鮮湯并用大火燒開，調(diào)入白糖、醋、味精、雞精、胡椒粉和鹽翻炒至水分快干時，放入大蔥丁，并用水淀粉勾薄芡，滴入香油起鍋裝盤，撒上香菜即可。

白酒糟能喂龍蝦嗎?

可以的。 酒糟是喂魚喂豬喂雞喂牛喂羊的好飼料，但是需要注意的一點是，酒糟雖然營養(yǎng)很豐富，但是里面的蛋白動物很難消化吸收，因此需要用專業(yè)的發(fā)酵劑進行處理。 我們這邊用的比較多的是農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵液。 處理之后可大幅提高飼料蛋白量，改善適口性等作用。